อีกหนึ่ง Bordeaux Wine ที่ทำการกวาดรางวัลมาแล้ว อย่าง 2018 Chateau Carignan Prima ไวน์แดง 100% Merlot คุณภาพดีจากเมือง Bordeaux ด้วยโปรไฟล์ที่นุ่มละมุนลิ้น รสชาติฝาดที่เบาบาง ชูรสผลไม้อย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีดำ และมีระดับความเป็นกรดและแทนนินปานกลาง ซึ่งบางคนอาจได้กลิ่นกาแฟ, วานิลลา หรือหนังสัตว์ และด้วยบอดี้ที่ไม่หนักแน่นมาก จึงเหมาะกับการทานคู่กับอาหารที่ไม่หนักมากเช่น Pizza, Pasta หรืออาหารจากหมูหรือไก่
มากไปกว่านั้นแล้วราคามูลค่าของ 2018 Chateau Carignan Prima มีแนวโน้มที่เพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ สวนทางกับปริมาณสินค้าในตลาดที่กำลังลดน้อยลง จึงเหมาะที่จะจับจองในช่วงเวลานี้ที่สุด
Région / Appellation
Bordeaux, Cadillac Côtes, France
Wine Style
Red Wine – Savory and Classic
Grape / Blend
Merlot
Drinking Window
2019 to 2028
Alcohol by Volume
14.50%
Food Suggestion
Pizza and Pasta
2018 Château Carignan Prima ไวน์แดง 100% Merlot ที่ทำการบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เป็นเวลากว่า 18 เดือน ซึ่งเก็บเกี่ยวจากไร่องุ่นที่มีพื้นที่กว่า 65 hectares ที่มีอายุประมาณ 45 ปีบนเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยกรวด ซึ่งเป็นการปลูกที่ใช้วัสดุจากธรรมชาติ 100% ซึ่ง Taste Notes จากผู้ผลิตนั้นได้อธิบายไว้ว่า มีสีแดงเข้ม มีกลิ่นของขนมปังปิ้ง กาแฟ วานิลลา และหนัง โดยมีรสชาติของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีดำ มีบอดี้ที่ค่อนข้างแน่น และสดชื่นเบา ๆ ตอนจบ
โดยปัจจุบัน Bordeaux Wine ตัวนี้มีราคาที่สูงที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับราคาในอดีต และมีแนวโน้มที่จะแพงขึ้นอีกในอนาคต ซึ่งจะสวนทางกับปริมาณ Wine ในตลาด ที่มีการผลิตมาทั้งหมด 36,000 ขวดเท่านั้น
ซึ่งรสชาติและกลิ่นนั้น เป็นสเน่ห์อย่างนึงของการชิมไวน์ ต่างคนต่างลิ้นก็จะอธิบายถึงไวน์ ออกมาได้เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง และนี่คือความเห็นตัวอย่างจากผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ทาง Liquid Library จึงขอรวบรวมการรีวิวไวน์ 2018 Château Carignan Prima จากทั่วทุกมุมโลก นำมาแปลเพื่อประกอบการตัดสินใจครับ
-
Review
- ปี 2018 ที่ชื่นชอบมาก! กลิ่นอายของผลไม้ที่มากมาย Aftertaste ที่นาน และปริมาณแทนนินที่บาลานซ์
- กลิ่นผลแบล็คเคอร์แรนท์ที่ปลายจมูกเล็กน้อย และจบด้วยแบล็กเบอร์รี่และช็อกโกแลตในตอนท้าย ดื่มคู่กับนกพิราบย่างและกาแฟอราบิก้าอย่างลงตัว
- รสชาติดีมาก!! สินค้าคุณภาพจากประเทศฝรั่งเศษ! เป็นไวน์ท็อป 5 ของฉัน
- สุดยอดไวน์จากเมืองบอร์กโดซ์!! มีสีที่เข้มข้น กลิ่นผลไม้ชัด
- รสชาติขององุ่น Merlot ผสมผสานกับแทนนินได้สร้างไวน์แดงที่ซับซ้อนนี้ขึ้น และยังคงบ่มต่อไปเรื่อย ๆ มีบอดี้ที่ค่อนข้างแน่น รสชาติฝากเล็กน้อย และกลิ่นที่ถาโถมจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีดำ
- มีบอดี้อยู่ในระดับปานกลาง นุ่มละมุนและสดชื่นจากผลไม้และแทนนิน มันดีมาก ละมุน และสดชื่นด้วยคุณภาพในตอนจบ เป็นไวน์ที่ทำจากองุ่น Merlot 100%. 88 คะแนน
- มีความสุขมากๆ กลิ่นเต็มไปด้วยผลไม้เบอร์รี่สีดำ รสชาติมีคววามซับซ้อนมากกว่าไวน์ Merlot ทั่วไป มีความละมุน เปรี้ยวเล็กน้อยจากเบอร์รี่ แต่จบด้วยความหวานปลายจมูก ฉันรับประกัน!!
- ฉันสามารถดมมันได้ตลอดทั้งวัน กับกลิ่นของเชอร์รี่สีดำ กลิ่นไม้โอ๊ค และกลิ่นอีกหลายชั้นของขนมปังปิ้งและวานิลลา ช่วยให้เป็นตอนเย็นที่ดี
- บนเพดานปากได้กลิ่นของธรรมชาติและผื่นป่า ลูกเกด และ กลิ่นปลายจมูกของมิ้นท์และเห็ด มันบาลานซ์ดีมาก
- ฉันไม่ชอบชื่อ มันค่อนข้างสับสน แต่กลิ่นดีมาก กับกลิ่นไม้ใหม่ และรสชาติที่แน่น ละมุนแต่ยังคงสดชื่น
ได้อ่านความคิดเห็นจากผู้คนทั่วโลกที่หลงรักไวน์ แบบนี้แล้ว
อยากลองรสชาติอันซับซ้อนของไวน์ 2018 Château Carignan Prima ด้วยตัวท่านเองกันหรือยังครับ 
หากท่านใดอยากอ่านคอมเมนต์เกี่ยวกับไวน์ชนิดอื่น ๆ สามารถติดตามได้ที่เว็ปไซต์ Liquid Library หรือช่องทาง Social Media อื่น ๆ ได้เช่นกันครับ
Facebook : Liquid Library
Instargram : liquidlibrary.info