Menu Close

Category: Suggested Wine

Fantini Edizione Cinque Autoctoni 2020

Fantini Edizione 2020 เป็นไวน์ที่ไม่มีการกรอง ที่เชื่อว่าทำให้มีโปรโยชน์อยู่มากที่สุด ซึ่งทำจากองุ่นทางตอนใต้ของอิตาลี 5 สายพันธุ์ ได้แก่ Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7% และ Malvasia Nera 5% แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับบอร์กโดซ์ สเปน หรืออิตาลีตอนเหนือ แทนนินปานกลางและคุณภาพดีมาก เหมือนกับการเดินผ่านสวนผลไม้และเก็บเฉพาะผลไม้ที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่สุด…

2019 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri

ไวน์ระดับสูงจาก Bolgheri, Italy ที่มีกลิ่นอายของเมือง Bordeaux ถือได้ว่าเป็นไวน์ที่ดีที่สุดขวดหนึ่งของสหราชอาณาจักร และติดอันดับ Top 10 ไวน์ที่เป็นที่ต้องการในยุโรป และเมื่อเปรียบเทียบกับ Sassicaia 2018 ก็ต้องบอกว่า Sassicaia 2019 นั้นเหนือกว่าในทุก ๆ ด้าน มีกลิ่นหอมเย้ายวนของดอกไม้สีฟ้า แคสซิส การบูร และเครื่องเทศ รสชาติที่นุ่มนวลและเผ็ดร้อนด้วยลูกเกดดำ พลัมสีแดง…

Pol Roger Brut Reserve Champagne

ไวน์พรีเมี่ยมจากเมือง Champagne ที่มีความหรูหรา และเป็นที่รู้จักมานานแล้ว ไม่เพียงแต่จากตัวอักษรคลาสสิกของฉลากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปิดฝาฟอยล์สีขาวอันเป็นเอกลักษณ์ Pol Roger Brut Reserve มีรสชาติที่มีพลัง หนักแน่นและน่าดึงดูดด้วยสัมผัสแรกของผลไม้จำพวกพีช มะม่วง และตามด้วยกลิ่นอ่อนๆของสายน้ำผึ้งและดอกมะลิ กลิ่นหอมของวานิลลาและบริออช และกลิ่นที่ซับซ้อนอีกมากมาย Région / Appellation  Champagne Brut Nuture,FranceWine Style  Sparkling Wine –…

2015 Louis Roederer Brut Nuture Millesime

แชมเปญที่ผ่านความพิถีพิถัน เพื่อให้คอไวน์ได้สัมผัสในราคาสบาย ๆ เนื่องจากเป็นไวน์ที่ได้รับการร่วมมือกันระหว่าง Frédéric Rouzaud and Philippe Starck ในการพัฒนาอย่างสร้างสรรค์ ทุกการพัฒนาเกิดขึ้นจากการ Discuss กัน เพื่อให้ได้แชมเปญในอุดมคติ ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลระหว่างความเข้มข้นขององุ่น กับความเป็นเอกลักษณ์ของเมือง Champagne จึงทำให้ได้ไวน์ที่เกิดขึ้นด้วยจิตวิญญาณ และ ความสง่างาม Région / AppellationChampagne Brut Nuture,…

Luce della Vite Lucente 2017

ไวน์ที่ได้รับรางวัล The Global Masters เหรียญทอง ในปี 2020 กับ Lucente 2017 ไวน์ที่เป็นผลมาจากการคัดเลือกไร่องุ่นในพื้นที่อย่างรอบคอบ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตไวน์ที่ให้รสชาติผลไม้น่าพึงพอใจ และมีสีสันที่ล้ำลึกและโดดเด่นพร้อมไฮไลท์สีม่วง มีแทนนินเนื้อเนียนละเอียด ที่ทำให้ได้รสที่กลมกล่อม ยอดเยี่ยม และมีจบที่ยาวนาน มีกลิ่นที่สดชื่นและเข้มข้นของผลเบอร์รี่ป่าและแยม พร้อมด้วยจุดเด่นของยาสูบและเครื่องเทศเบา ๆ ถือได้ว่าเป็นไวน์คุณภาพดีจากรางวัลที่การันตีในราคาที่เข้าถึงได้ไม่ยาก ซึ่งเหมาะกับการทานคู่กับเนื้อ พาสต้า หรือชีส Région…

Chateau Fourcas Hosten 2017

เป็นไวน์ที่พยายามอย่างหนักเพื่อที่จะพัฒนาให้ประสบความสำเร็จในอนาคต โดยมีวิสัยทัศน์ห้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมสำหรับผู้ที่จะปฏิบัติตาม ตัวไวน์มีสีแดงเข้ม กลิ่นของผลไม้สีดำ ขนมปังปิ้ง และความเผ็ด ได้รสชาติของน้ำตาล และความแน่นบนเพดานปาก มีความซับซ้อน ตอนจบได้ความสดชื่น กลิ่นของไม้ ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัว เหมาะกับการทานคู่กับเนื้อและชีส Région / Appellation Listrac-Medoc, FranceWine StyleRed Wine – Savory & ClassicGrape / BlendCabernet…

2014 Chateau Ducru-Beaucaillou ‘La Croix Beaucaillou

ไวน์แดงวินเทจที่โดดเด่นจากเมือง La Croix มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเป็นไวน์แดงที่ถือได้ว่ามีอายุที่ยืนยาว และเป็นไวน์ระดับ Top ของโลก 2014 Chateau Ducru-Beaucaillou ‘La Croix Beaucaillou’ จะมีบอดี้ที่หนักแน่น แทนนินนุ่มละมุน มีความเป็นกรดในระดับที่พอดี ได้กลิ่นของไม้โอ๊ค หนัง แบล็กเบอร์รี วานิลลา มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ประมาณ 13.5% สามารถเข้าได้ดีกับอาหารโดยเฉพาะเนื้อ ขาแกะหรืออาหารที่หนัก…

2017 Château Lynch-Bages

อีกหนึ่งไวน์แดงพรีเมี่ยม ที่ผ่านการคัดสรรองุ่นด้วยมือ ทำให้ได้คุณภาพที่ดีและมีการบ่มนานถึง 18 เดือน จนได้สีแดงการ์เน็ตเข้ม และเฉดสีม่วงน้ำเงิน 2017 Château Lynch-Bages ได้กลิ่นของความสดชื่น มีเอกลักษณ์ของความวินเทจ ได้สัมผัสที่นุ่มนวล เข้มข้นกำลังดี ได้กลิ่นหอมของผลไม้สีดำและสีแดงพร้อมกับความเผ็ดบางๆ ด้วยองุ่นคุณภาพทำให้ได้แทนนินที่มีคุณภาพเช่นกัน เหมาะกับการทานคู่กับเนื้อแดง ซี่โครง Région / Appellation Bordeaux, Pauillac, France Wine StyleRed…

2008 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut

หนึ่งในสุดยอดแชมเปญทั้งด้านมูลค่าและคุณภาพ ที่จะบ่มเพาะจนกว่าจะผ่านการพิจารณา 2008 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut จะมีบอดี้ที่เข้มข้น หนักแน่น และมีการเบลนด์ที่เป็นความลับ มีสีทองหรูหรา มีกลิ่นที่เข้มข้นของดอกไม้สีขาว กลิ่นขนมปังที่อบสดใหม่ ผลไม้แห้ง อัลมอนด์อบ และเฮเซลนัทอบ ผสมผสานกับผิวส้มเล็กน้อย รสชาติที่สดชื่นของผลไม้รสเปรี้ยว โดยเฉพาะเกรปฟรุต ผสมผสานกับกลิ่นครีมของเพสตรี้ เข้ากับสไตล์ที่ไม่มีใครเทียบได้ เหมาะกับการกินคู่กับอาหารทะเลจำพวกกุ้ง…

Tenuta San Guido Sassicaia 2018

ข้ามมาที่ประเทศอิตาลี่กันบ้าง กับไวน์แดงระดับสูงอย่าง Sassicaia 2018 จากเมือง Bolgheri ด้วยราคาที่ไม่ธรรมดาที่การันตีความคุณภาพ ซึ่งเป็นไวน์ที่ออกมาเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปี และมีเอกลักษณ์ที่ได้กลิ่นอายของเมือง บอร์กโดซ์ เนื่องจากใช้องุ่นสายพันธ์ฝรั่งเศส และการค้นพบที่ยิ่งเก็บไว้นานจะยิ่งมีรสชาติที่อร่อยขึ้น ทำให้ไวน์ Sassicaia เป็นเหมือนของสะสม และใช้ระยะเวลานานกว่าจะได้ลิ้มรส นั้นคือเหตุผลที่ทำให้มีราคาที่สูงขึ้น ซึ่งมีสไตล์เป็น Bold & Structured ด้วยสีแดงเข้มแต่สดใสอันเป็นเอกลักษณ์ บอดี้ที่หนักแน่น และกลิ่นหอมอันน่าหลงไหลของต้นส้น…