ไวน์พรีเมี่ยมจากเมือง Champagne ที่มีความหรูหรา และเป็นที่รู้จักมานานแล้ว ไม่เพียงแต่จากตัวอักษรคลาสสิกของฉลากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปิดฝาฟอยล์สีขาวอันเป็นเอกลักษณ์ Pol Roger Brut Reserve มีรสชาติที่มีพลัง หนักแน่นและน่าดึงดูดด้วยสัมผัสแรกของผลไม้จำพวกพีช มะม่วง และตามด้วยกลิ่นอ่อนๆของสายน้ำผึ้งและดอกมะลิ กลิ่นหอมของวานิลลาและบริออช และกลิ่นที่ซับซ้อนอีกมากมาย
Région / Appellation
Champagne Brut Nuture,France
Wine Style
Sparkling Wine – Complex & Traditional
Grape / Blend
Champagne Blend
Drinking Window
2003 – 2035
Alcohol by Volume
12.50%
Food Suggestion
Shellfish, Crab & Lobster
ความรู้ทั้งหมดของเราเผยให้เห็นถึงความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอทั้งในรูปแบบและคุณภาพในแต่ละปี Cuvée Brut Réserve ที่หรูหราและประณีต คือแชมเปญสำหรับทุกโอกาส Brut Réserve เป็นการผสมผสานองุ่นแชมเปญ 3 พันธุ์ในปริมาณเท่าๆ กัน ได้แก่ 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir & 33% Pinot Meunier โดย Pinot Noir (การนำโครงสร้าง สร้างบอดี้ และความหนักแน่น) – Pinot Meunier (รับประกันความสดชื่น ความกลมกล่อม และรสผลไม้) – Chardonnay (เพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นหอม ความละเอียดอ่อน ความสง่างาม และความเบา) หลังจากมีอายุสี่ปีในห้องใต้ดินของเรา สไตล์ของมันก็ผสมผสานความซับซ้อน ความสมดุล และความโดดเด่นเข้าด้วยกัน
แชมเปญมีเฉดสีฟางสีทองที่สวยงาม รวมถึงฟองอากาศที่ละเอียดและอุดมสมบูรณ์ ด้วยจมูกที่ทรงพลังและน่าดึงดูด กลิ่นแรกจะส่งกลิ่นหอมของผลไม้ (ลูกแพร์ มะม่วง) จากนั้นจึงปล่อยกลิ่นรสอ่อนๆ ของน้ำผึ้งและดอกมะลิขาว กลิ่นวานิลลาและบริออชยังคงหลงเหลืออยู่ และบอดี้ที่หนักแน่นและมีชีวิตชีวา ไวน์ได้รวมเอาความกลมกลืนที่ดีและความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์ ขณะเดียวกันก็รักษาโครงสร้างบางส่วนไว้ เมื่อรับประทาน รสชาติของผลไม้ปรุงสุก (เยลลี่ควินซ์ แยมแอปริคอท) ผสมผสานกับกลิ่นหอมของน้ำผึ้งอะคาเซีย กลิ่นหอมที่ติดทนนานซึ่งประกอบด้วยทั้งกลิ่นผลไม้ (เปลือกส้มเชื่อม ส้มเขียวหวาน) และกลิ่นเผ็ด (กระวาน, อานิส) ที่โดดเด่น
ซึ่งรสชาติและกลิ่นนั้น เป็นสเน่ห์อย่างนึงของการชิมไวน์ ต่างคนต่างลิ้นก็จะอธิบายถึงไวน์ ออกมาได้เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง และนี่คือความเห็นตัวอย่างจากผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ทาง Liquid Library จึงขอรวบรวมการรีวิวไวน์ Pol Roger Brut Reserve Champagne จากทั่วทุกมุมโลก นำมาแปลเพื่อประกอบการตัดสินใจครับ
Review
- นี่ไม่ใช่ไวน์วินเทจจากผู้ผลิต แต่มันดูสร้างมาในสไตล์หรูหรา ด้วยสัดส่วนของปิโนต์ นัวร์สูง เข้ากับสไตล์บ้าน ๆ เป็นอย่างมาก ขวดนี้มีความสดและบ่งบอกถึงการบ่มที่ดี ดื่มตอนนี้เลย
- ไวน์สีเหลืองทองปานกลางพร้อมแสงสะท้อนสีเงินและมูสที่มีชีวิตชีวา มีกลิ่นลูกแพร์สีเหลืองสุกที่ละเอียดอ่อนและสัมผัสของน้ำผึ้งจากดอกไม้ มีบอดี้ที่แน่นบนเพดานปาก กับรสแอปเปิ้ลขาว รสเปรี้ยวที่มีชีวิตชีวา ความหวานอ่อนๆ และเมลอนรสน้ำผึ้งปิดท้าย มีความสุขในการดื่มผลไม้ที่ไม่ซับซ้อน
- ไวน์สีเหลืองอมเขียวอ่อน แสงสะท้อนสีเงิน มูสที่มีชีวิตชีวา ให้สัมผัสเหมือนผลไม้สีขาวสอดไส้บิสกิต แอปเปิ้ลสดจากฟาร์ม กลิ่นเลมอน มีกลิ่นพีชและสมุนไพรเล็กน้อย มีบอดี้ที่แน่น ได้ความหวานจากผลไม้ มีความเปรี้ยวที่พอเหมาะ
- ไวน์สีทองอ่อนพร้อมฟองอากาศขนาดเล็กที่สดใส มีกลิ่นของผลไม้สุกและถั่ว แต่ยังคงบริสุทธิ์และไม่มีการปรุงแต่งด้วยกลิ่นซิตรัส แพร์ แอปเปิล และพลัม รสชาติที่มีสไตล์และคลาสสิกด้วยความบริสุทธิ์ ความสดใหม่ และมูสที่ผสมผสานกัน รสชาติ Aftertaste ค่อนข้างนาน ดื่มได้ดี
- อีกหนึ่งส่วนขององุ่นแชมเปญหลัก 3 ชนิด ไวน์พื้นฐานในปัจจุบันปล่อยออกมาในปี 2008 และไวน์สำรองตั้งแต่ปี 2007 และ 2006 มีกลิ่นที่งดงาม และซับซ้อนมาก มีกลิ่น มีการออกซิไดซ์ สัมผัสได้ถึงน้ำผึ้งและขนมปังปิ้ง เพดานปากมีมูสเข้มข้น แต่ความหวานของผลไม้สามารถทะลุผ่านได้ มีสไตล์และคลาสที่ยอดเยี่ยม
- ไวน์สีทองอ่อนสดใส กลิ่นคล้ายบริยอช และสัมผัสของผลไม้หิน เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนบนเพดานปาก ฟองครีมอันละเอียดอ่อนที่ความนุ่มนวลและความสดชื่นผสมผสานกันอย่างลงตัว
ได้อ่านความคิดเห็นจากผู้คนทั่วโลกที่หลงรักไวน์ แบบนี้แล้ว อยากลองรสชาติอันซับซ้อนของไวน์ 2015 Louis Roederer Et Philippe Starck Brut Nuture Millesime ด้วยตัวท่านเองกันหรือยังครับ 
หากท่านใดอยากอ่านคอมเมนต์เกี่ยวกับไวน์ชนิดอื่น ๆ สามารถติดตามได้ที่เว็ปไซต์ Liquid Library หรือช่องทาง Social Media อื่น ๆ ได้เช่นกันครับ
Facebook : Liquid Library
Instargram : liquidlibrary.info